ThaiTapas

ThaiTapas

75 kr.

Hanne Holm. Hardback, 167 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Ordene ”thai” og ”tapas” slår temaet an for Hanne Holms seneste kogebog. Opskrifterne er et rigt udvalg af små retter, der kan kombineres på kryds og tværs i en asiatisk tapas- menu. Bogen er inddelt i afsnit efter hovedingredienser: grønt, fisk, skaldyr, fjerkræ, kød, ris og nudler – foruden supper, tilbehør og kolde drikke. Råvarerne kan købes i velassorterede supermarkeder samt i butikker med asiatiske kolonialvarer. Hanne Holm foreslår fem menuer, sammensat under hensyn til variation af de fire faktorer: råvarer, krydring, konsistens og tilberedningstid. Men opskrifterne er enkle at gå til, så når man først har prøvet et par af dem, kan man selv sammensætte sin thaitapas-menu – og omkring bordet kan man komponere sin tallerken efter smag og behag.

Valby·i dag·

Ny
Chop Chop - Hak dig gennem det Thailandske Køkken

Chop Chop - Hak dig gennem det Thailandske Køkken

75 kr.

Carsten Kyster. Softcover, 221 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 60 kr. MobilePay. Danskerne har de senere år taget Thailand til sig som intet andet land - pga. af landet, klimaet, befolkningen og ikke mindst maden. Kokken og madskribenten Carsten Kyster er ligesom mange andre danskere vild med thailandsk mad, som ikke bare smager forrygende, men også er sund og let at lave. I denne bog øser han ud af de mange opskrifter, han har samlet sammen gennem sin mangeårige kærlighed til landet og maden - og det på en måde, så alle kan være med. Samtidig har han sørget for, at alle de anvendte ingredienser er til at få fat på - eller også giver han et alternativ. Bogen indeholder en kort intro til thailandsk madkultur og thailandske ingredienser og herefter et væld af retter fra både Nord- og Sydthailand. Der er opskrifter på alt fra snacks og gadekøkkenmad til supper, salater, fisk/skaldyr, curries, desserter og drinks. Hele bogen er gennemkrydret med små personlige historier og oplevelser. Bogens mange lækre mad- og stemningsbilleder er taget on location i Thailand.

Valby·i dag·

Ny
Kokkens Bog om Thaimad

Kokkens Bog om Thaimad

75 kr.

Judy Bastyra. Indbundet, 256 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Den største kogebog om thaimad på dansk. En lettilgængelig opslagsbog om et af verdens mest populære køkkener. Masser af thailansk mad fra appetitvækkere, supper, salater, fjerkræ og fisk til desserter. Alt om ingredienser og teknikker. Her er opskrifter, der passer til alle kokke med hvilken som helst baggrund og erfaring. Alt tydeligt vist trin-for-trin med fotos. 150 spændende opskrifter til bla. klassiske thailandske fiskekager, rød kyllingecurry, duftende fiskesalat og lynstegt sesamand.

Valby·i dag·

Ny
B. S. CHRISTIANSEN. Et liv på kanten.

B. S. CHRISTIANSEN. Et liv på kanten.

125 kr.

UDSOLGT fra forlaget. Egentlig skulle han have været elektriker. Men skæbnen ville, at han pludselig befandt sig i Floridas sumpe omgivet af giftige slanger og kryb, i gang med en af verdens hårdeste militære eliteuddannelser.... Læs den gribende og dramatiske beretning om knægten fra Oksbøl, der faldt over sine egne fødder, og fik buksevand i skolegården, men endte som jægersoldat, familiefar, en af Danmarks sejeste mænd. Bogen er hardback med fotos og på ca. 350 sider.

Ringe·i går

Vendepunktet: Rapport om et liv

Vendepunktet: Rapport om et liv

150 kr.

Vendepunktet: Rapport om et liv Af: Klaus Mann " Klaus Manns livsberetning er et gribende dokument om en begavet og idealistisk humanist og hans skæbne under Hitler-Tysklands hærgen. Klaus Mann vokser op i et hjem fyldt med datidens store tyske forfattere og musikere, og han begynder at skrive allerede fra barnsben af. Som voksen tager han til Berlin, hvor han hurtigt skaber sig et navn som teaterkritiker. Fra første færd er Klaus Mann indædt modstander af Hitlers regime, og det er fascinerende at følge dette drama med alle dets overraskende svigt - også i kultureliten. Mann drager i eksil og deltager senere som amerikansk soldat i de allieredes felttog i Italien i 1944. I 1945 kan han endelig vende tilbage til Europa, hvis ruinhobe – ikke mindst i gensynet med barndomshjemmet gør et dybt indtryk på ham. De følgende års begyndende kolde krig gør ham dybt desillusioneret, og kort før han i maj 1949 tager han sit eget liv færdigskrev han det selvbiografiske værk Vendepunktet. " Vendepunktet udkom på engelsk i 1942. Denne udgave er oversat af Poul Dam fra den tyske udgave Bogen ser ud som ny Tjek billeder ud og vurderer selv. Prisen er uden evt. forsendelse, men sendes gerne på købers regning og ansvar. Sælges som beset

Christiansfeld·21. aug.·

Iggarissut Savaliaat  - Lam på 80 måder

Iggarissut Savaliaat - Lam på 80 måder

35 kr.

Lam-opskrifter - spændende og inspirerende! Kogebog fra 2002 - af Ulla Uhrskov. Flot som ny! Bogen er en opsamling på "Den Landsdækkende Opskriftskonkurrence om Lam" og "Grønlandsmesterskabet for Kokke år 2000". Alle opskrifter er på både grønlandsk og dansk. NUKA A/S, 2002, 1. udgave, 1. oplag. 240 sider, mål: 27,5 x 20 x 2 cm. Købt hos Julemanden i TIVOLI. Ubrugt - kun på omslaget anes, den har stået i reolen. Kan afhentes i Frederikshavn. - Ellers sendes gerne for købers regning.

Frederikshavn·14. aug.·

Texmex fra bunden

Texmex fra bunden

75 kr.

Hardback, 143 sider. Ny og ubrugt. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Smagen af texmex er kendt og elsket af mange, men de færreste er klar over, hvor lækkert og nemt det er at lave maden selv helt fra bunden. Efter at have rejst meget i USA og kigget ind i de stedlige køkkener er Jonas Cramby blevet en stor tacoelsker. Han elsker faktisk texmexmad så meget, at hans datter er døbt Margarita. De enkle og uhøjtidelige opskrifter kommer hele vejen rundt om emnet: Sådan bager du dine egne tortillas, samler den bedste taco, rører den lækreste guacamole, laver verdens bedste chiliret, etc. Du kan endda lære at bygge din egen tøndegrill til en ægte BBQ på terrassen.

Valby·20. jul.·

Få beskedNår der er nye resultater i Faglitteratur

Lup med søgeord i
Alexander den Store

Alexander den Store

75 kr.

Hardback, 291 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Alexander den Store (356-323 f.v.t.) er en af verdenshistoriens mest magtfulde skikkelser. Men hvem var han egentlig? En tidlig globaliseringsfortaler? En fremsynet leder for et idealistisk verdensherredømme? Eller en magtsyg tyran, der ikke skyede nogen midler i jagten på ære og mere magt? Allerede som 20-årig stod Alexander i spidsen for et felttog, der gik fra Albanien til Indien. I løbet af de følgende 10 år ændrede han verden for altid, inden han som 32-årig døde en mystisk død i Babylon. Det er den slags stof legender er gjort af. Historikeren Bengt Liljegren har analyseret de antikke kilder, skåret mytestoffet væk og præsenterer os her for et skarpt portræt af Alexander. Det bliver en historie om krigskunst, stor grusomhed, kærlighed og mord.

Valby·30. jun.·

Støckel Håndskydevåbens Bedømmelse I-II

Støckel Håndskydevåbens Bedømmelse I-II

1.200 kr.

DANSK Haandskydevaabens Bedømmelse, Johan F. Støckel, emne: anden kategori Den sjældne DANSKE udgave. Haandskydevaabens Bedømmelse I-II. Bind I 397 sider og bind II side 407--1076. Biblen for våbensamlere og våbeneksperter. Oprindeligt udgivet i 1938-1943 af Tøjhusmuseet. Disse flotte friske eksemplarer er den klassiske fotografisk genoptrykte version fra 1964. Fremtræder nærmest som ulæste. Hæftede i blå papindbinding, som dog er falmet med alderen. 2 velholdte eksemplarer. Kan afhentes eller fremsendes for købers regning og risiko.

Karup J·27. jun.·

Jens Henrik Jensen. DE HÆNGTE HUNDE.

Jens Henrik Jensen. DE HÆNGTE HUNDE.

149 kr.

UDGÅET. Biografi. Danmarks højest dekorerede soldat nogensinde, Niels Oxen, hutler sig gennem tilværelsen i Københavns nordvestkvarter. Den traumeramte krigsveteran lever af at samle flasker og spise madaffald fra supermarkeder. I håb om at få frem for sine indre dæmoner tager det tidlige medlem af Jægerkorpset sammen med sin hund til Nordjylland og slår lejr dybt inde i Rold Skov for at leve det simple liv. Men drømmen bliver til et mareridt for Niels Oxen. Efter et natligt besøg på et middelalderslot i skovens udkant mistænkes han pludselig for drabet på slotsherren, en tidligere ambassadør og stifter af en indflydelsesrig tænketank. Bogen er hardback med smudsomslag og på 412 sider. BYD.

Ringe·25. jun.

Mit fædrene land

Mit fædrene land

60 kr.

Mit fædrene land - En tysk families historie Af Wibke Bruhns " Stærk, dramatisk og stort anlagt autentisk beretning om en velhavende tysk borgerlig slægts storhed og fald - ikke ulig Buddenbrooks. Samtidig er det en personificeret fremstilling af hundrede års tysk historie, der går tilbage til forfatterens højborgerlige bedsteforældre og derfra fortæller slægtens, familien Klamroths, tabuiserede historie." Bogen er ud som ny Tjek billeder ud og vurderer selv. Købt som beset - ingen reklamationsret / returret Kan afhentes eller sendes for købers regning og risiko

Christiansfeld·25. jun.·

I skyggen af jernkorset

I skyggen af jernkorset

90 kr.

I skyggen af jernkorset Af Jens Fjelde " »Set i bakspejlet var der ting omkring min far, som - hvis jeg havde været ældre - måske kunne have fået et par klokker til at ringe: Tatoveringen under den venstre overarm. Glasøjet. Politihandskerne. De langskaftede, sorte militærstøvler, der hang oppe på loftsrummet. Og så selvfølgelig hans fuldstændige overvældende interesse for våben, kaserner, krig og fanfarer.« Jens Fjeldes far, Helge Fjelde, var en af dem, der meldte sig til Frikorps Danmark og kæmpede på tyskernes side på Østfronten. Men først som 14-årig, og efter faderens død, hører Jens om sin fars fortid. Nu har han skrevet historien om Helge Fjeldes liv, både før og efter den fatale beslutning om at slutte sig til Hitlers styrker, og historien om, hvordan det er at vokse op som søn af en dansk SS-soldat - i skyggen af det Jernkors, hans far blev tildelt for sin indsats på fronten." Bogen ser ud som ny Tjek billeder ud og vurderer selv. Købt som beset - ingen reklamationsret / returret Kan afhentes eller sendes for købers regning og risiko.

Christiansfeld·25. jun.·

Rudolf Hess

Rudolf Hess

100 kr.

Rudolf Hess - Flugten fra føreren Af Roy Nesbit " Indtil for bare 24 år siden sad Hitler engang så magtfulde stedfortræder, den gådefulde Rudolf Hess ( 1894-1987), indespærret i Berlins dystre Spandau-fængsel. At han levede så længe - helt frem til vores egen tid - gør hans skæbne underligt nærværende. Men hvem var han endeligt, den indesluttede og kejtede Hess, der skabte verdenshistorie, da han en tidelig majaften i 1941 spændte sig fast i sit sportsfly og tog flugten til Skotland - væk fra Tyskland, væk fra sin familie og væk fra Hitler? Og hvorfor gjorde han det - han, der tilhørte den allerøverste elite i det Tredje Rige- han, der som en af de meget få kunne tillade sig at sige "du" og " Adolf" til den tyske diktator?" Bogen er ud som ny Tjek billeder ud og vurderer selv. Købt som beset - ingen reklamationsret / returret Kan afhentes eller sendes for købers regning og risiko.

Christiansfeld·25. jun.·

Rosas Tapas - Vejen til det spanske køkken

Rosas Tapas - Vejen til det spanske køkken

75 kr.

Rosa Sala Burgaya. Softcover, 192 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Rosas tapas er en personlig kogebog skrevet af spanieren Rosa Sala Burgaya, der siden 1984 har boet i Danmark. Bogen indeholder opskrifter på tapas med alt fra artiskokhjerter i tapanade-olie over friske jomfruhummere i chili og tomatmarmelade og kanin gratineret med aioli til marineret gedeost med basilikum og creme med chokolade og chili. Bogen giver også forslag til hvordan de enkelte tapas kan sammensættes til forskellige menuer. Rosas Tapas rummer foruden de inspirerende opskrifter og billeder stemningsgivende anekdoter fra forfatterens tid i Spanien. Rosas Tapas handler om lækker mad baseret på gode råvarer med smag og duft af Spanien. Fra basen i Odense driver forfatteren Rosa Sala Burgaya sammen med sin mand en forretning med spanske vine og specialiteter samt et succesfuldt cateringfirma.

Valby·21. jun.·

Den Italienske Kogebog

Den Italienske Kogebog

60 kr.

Johannes Winz & Paolo Manzini. Indbundet, 173 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. "L'appetito vien mangiando. Ma anche vedendo mangiare gli altri." " - Appetitten kommer, medens man spiser". Det er nok almindelig kendt. Men den italienske forfatter Roberto Gervaso går et typisk italiensk skridt videre: "Men også, når man ser på andre, der spiser". For en italiensk nyder af det gode køkken er det komplet utænkeligt at sætte sig alene til bords. Det smager først rigtig godt, når man sidder hyggeligt sammen og også bliver lidt tillokket af lækkerierne på nabobordet. Det hele behøver slet ikke at være så overdådigt mere — det enkle kan være både raffineret og genialt, og netop det er nøglen til den ver-densberømte italienske madlavningskunst. Den Italienske Kogebog præsenterer over 100 opskrifter fra den uendelige mangfoldighed af regionale specialiteter i Italien: Fra raffinerede antipasti over den første hovedret af velsmagende pasta- og risretter til overdådige stege eller lækre fisk og som kronen på det hele naturligvis en af de mange uimodståelige italienske desserter. Dertil kommer et godt glas italiensk vin. Hvad vil man mere?

Valby·21. jun.·

Den jødiske Kogebog

Den jødiske Kogebog

35 kr.

Dansk-jødiske opskrifter (også om traditioner) Den jødiske Kogebog Forfattere: Meta Melchior og Esther Lexner 1971 ISBN 87 7241 820 6 Christian Ejlers' Forlag 141 sider Paperback Velholdt NB: Ved køb af denne vare får du 20 % rabat, hvis du samtidig køber en eller flere af mine andre varer vist på SE BUTIK, hvor der står om 20 % rabatmulighed. Oplys venligst til mig, hvilke varer du også ønsker at købe. Dvs. du kommer aldrig til at betale mere end 80 % for samtlige varer. Samtidig kommer du til at spare gevaldigt på portoudgifter. (Bemærk venligst, at ikke alle varer er omfattet af ordningen).

Hadsund·21. jun.·

Chop Chop - Hak dig gennem det Thailandske Køkken

Chop Chop - Hak dig gennem det Thailandske Køkken

75 kr.

Softcover, 221 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 60 kr. MobilePay. Danskerne har de senere år taget Thailand til sig som intet andet land - pga. af landet, klimaet, befolkningen og ikke mindst maden. Kokken og madskribenten Carsten Kyster er ligesom mange andre danskere vild med thailandsk mad, som ikke bare smager forrygende, men også er sund og let at lave. I denne bog øser han ud af de mange opskrifter, han har samlet sammen gennem sin mangeårige kærlighed til landet og maden - og det på en måde, så alle kan være med. Samtidig har han sørget for, at alle de anvendte ingredienser er til at få fat på - eller også giver han et alternativ. Bogen indeholder en kort intro til thailandsk madkultur og thailandske ingredienser og herefter et væld af retter fra både Nord- og Sydthailand. Der er opskrifter på alt fra snacks og gadekøkkenmad til supper, salater, fisk/skaldyr, curries, desserter og drinks. Hele bogen er gennemkrydret med små personlige historier og oplevelser. Bogens mange lækre mad- og stemningsbilleder er taget on location i Thailand.

Valby·21. jun.·

Side:
af 2