Et bord i Provence - Klassiske opskrifter fra Sydf

Et bord i Provence - Klassiske opskrifter fra Sydf

45 kr.

De mange gode opskrifter fra det sydfranske køkken er krydret med rejseskildringer og gode historier om krobesøg, hvor ideerne er indsamlet. Gennemillustreret med forfatterens egne farvetegninger. Forfatter: Leslie Forbes Oversætter: Ole Husted Jensen Illustrationer: Leslie Forbes Forlag: Gyldendal Indbinding: Indbundet Trykt i: 1989 Mål: H: 260mm B: 169mm D: 11mm Originaltitel: A table in Provance (Engelsk) Sider: 157 ill. i farver Sprog: Dansk

Hørsholm·21. jun.·

Franske Egnsretter - Gourmetskolen

Franske Egnsretter - Gourmetskolen

50 kr.

Endelig kom den, den verdensberømte kokkeskole udgiver nu en serie af kogebøger, der henvender sig til alle amatørkokke. 'Le Cordon Bleu' deler ud af sin enestående opskriftssamling, hvor kendte og estimerede klassikere optræder sammen med friske, nye opskrifter og gastronomiske tips. Le Cordon Bleu Gourmetskolen er en samling af gennemarbejdede og afprøvede opskrifter, der er enkelt og elegant formidlet. De smukke fotografier tjener til vejledning såvel som til inspiration. Ethvert hjørne af Frankrig har sine egne charmerende specialiteter. Retterne er ofte baseret på lokale produkter og afspejler dermed hele regionens natur og personlighed. Denne bog tilbyder opskrifter op en hel række klassikere, der hver især har været med til at gøre det franske køkken verdensberømt; bouillabaisse, cassoulet og and a l'orange. 2006

Kjellerup·21. jun.·

Få beskedNår der er nye resultater i Faglitteratur

Lup med søgeord i
Æbler og pærer" af Sandra Leigh Draznin

Æbler og pærer" af Sandra Leigh Draznin

40 kr.

Æbler og pærer: To klassiske råvarer, der er tilgængelige i god kvalitet og til en god pris året rundt. Der er selvfølgelig også de heldige, der har deres egne frugttræer i haven - hvor en stor del af de skønne frugter ofte ender som nedfaldsfrugt til glæde for havens fugle. For hvad skal man dog stille op med alle de æbler og pærer? Med Sandra Leigh Draznins bog er der hjælp at hente. Her er såvel de klassiske opskrifter som f.eks. Tarte Tatin og amerikansk applepie som masser af spændende opskrifter samt tips til, hvordan man får anvendt årets høst af æbler og pærer på bedste vis. Opskrifterne er fordelt i tre kapitler med med overskrifterne: Desserter, kager og tærter samt Is og kolde drikke.

Stenstrup·21. jun.·

Side:
af 3