Få beskedNår der er nye resultater i Faglitteratur

Lup med søgeord i
Almanak - Julemad

Almanak - Julemad

75 kr.

Claus Meyer. Softcover, 87 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. Når vi i julemåneden sætter os til bords for at spise og drikke julens gode mad og øl, er det en tusind år gammel nordisk skik, vi holder i hævd. I vikingetiden fejrede vores forfædre hvert år ved midvinter, at halvdelen af den mørke tid var ovre, og at man gik mod lysere tider. Man samledes om bordet for at drikke for fred, men også for at spise godt. Da vi blev kristnet omkring år tusind flyttedes festentil december, og man fejrede nu i stedet Jesu fødsel. Det har vi gjort hvert år siden, og nu nærmer sig igen tiden, hvor familie, venner og kolleger samles om måltider, som helst skal være genkendelige og vække minder, men samtidig gerne må være noget ud over det sædvanlige. I denne bog har Claus Meyer samlet 50 af sine bedste opskrifter på alt, hvad der hører december til, af spiselige sager. Her er sild, fiskefilet og rugbrød. Mørbrad, and og flæskesteg. Kartofler og rødkål. Risalamande, naturligvis. Og ikke at forglemme ? gløgg, æbleskiver og honninghjerter. Nytårets torsk og kransekage er heller ikke glemt. .

Valby·21. jun.·

Æbler og pærer" af Sandra Leigh Draznin

Æbler og pærer" af Sandra Leigh Draznin

40 kr.

Æbler og pærer: To klassiske råvarer, der er tilgængelige i god kvalitet og til en god pris året rundt. Der er selvfølgelig også de heldige, der har deres egne frugttræer i haven - hvor en stor del af de skønne frugter ofte ender som nedfaldsfrugt til glæde for havens fugle. For hvad skal man dog stille op med alle de æbler og pærer? Med Sandra Leigh Draznins bog er der hjælp at hente. Her er såvel de klassiske opskrifter som f.eks. Tarte Tatin og amerikansk applepie som masser af spændende opskrifter samt tips til, hvordan man får anvendt årets høst af æbler og pærer på bedste vis. Opskrifterne er fordelt i tre kapitler med med overskrifterne: Desserter, kager og tærter samt Is og kolde drikke.

Stenstrup·21. jun.·

Side:
af 2