Sous vide-stick, gryde og vakuumpakker Er du klar til at kaste dig over sous vide-kunsten? Du får en perfekt ensartet tilberedning af fx oksekød, fisk eller grøntsager. Sous vide er fransk og betyder "under vakuum" . Fødevarerne tilberedes under vakuum, ved lav varme i et vandbad og i lang tid. Velbekomme. Startsættet indeholder alt hvad du skal bruge Perfekt tilberedning af fx bøffer Inkl. 10 vakuumposer Omdan dit køkken til et sous vide-værksted Med en sous vide -tilbereder bevares saft og kraft i madvarerne. Og med dette startsæt er du nemt hurtigt flyvende med din sous vide tilbereder. Sættet indeholder alt hvad du skal bruge for at omdanne dit køkken til et sous vide-værksted. Bedre marinering med vakuum Vakuumpakkeren er særligt velegnet, når du vil marinere kød og fisk. Vakuummet åbner porerne i kødet, så marinaden kan trænge hurtigere ind. Du får mere smag på mindre tid. Vakuumpakkeren kan bruges til både ruller og poser og har en svejsebredde på op til 30 cm. Den er 35,5 cm lang, har ingen knapper og er meget brugervenlig. Den starter automatisk, når låget lukkes. Displayet viser rød, når maskinen vakuumerer, gul når den svejser og grøn når den er færdig. Det er da nemt! Sous vide-stick - sådan! Sous vide-sticken bruges sammen med en beholder - fx en gryde. Placer Profi Cook sous vide-sticken på kanten af beholderen og fyld vand i. Læg de vakuumpakkede fødevarer (kød, fisk eller grøntsager) ned i vandet. Tilsæt evt. krydderier og tænd så for sous vide-tilberederen. Madvarerne tilberedes langsomt og ved lav varme. Voila. Pladsbesparende køkkenhjælper En sous vide-stick er kompakt designet. Det gør den nem at opbevare og transportere. Selv hvis du har et lille køkken med begrænset opbevaringsplads, kan du finde et sted at placere den. Det er slut med at have en stor sous vide-tilbereder stående. Med en sous vide-stick kan du bruge en hvilken som helst beholder, der tåler vand (skal være min. 15 cm høj til denne model). Fødevarerne er vakuumpakkede og kommer derfor ikke i kontakt med beholderen. Informativt display Displayet på toppen af sticken viser den aktuelle temperatur, den temperatur du har indstillet samt resttiden. Gryde med glaslåg Den medfølgende suppegryde er lavet i rustfrit stål og har en indvendig måleskala, så du nemt kan se hvor meget du har fyldt i gryden. Du kan bruge gryden på alle varmekilder. Glaslåget er udstyret med et damphul og gennemsigtigheden gør, at du kan følge med i madlavningen uden at løfte låget (når du altså ikke bruger gryden sammen med din sous vide-stick). Sættet indeholder: - Caso VC9 vakuumpakker - SV 1126 sous vide-stick - Funktion 10 liters suppegryde Psst.. Der er tænkt over sikkerheden, så sous vide-sticken slukker automatisk ved for lav vandstand.

Sous vide-sæt Bedst i test hos PriceRunner 2021 (Steba SV50) Glæd venner, familie og dig selv naturligvis med saftige, smagfulde og møre tilberedninger på middagsbordet. Med sættet her er du snart i gang med sous vide-kunsten. Perfekte tilberedninger af kød m.m. Nem marinering og opbevaring af fødevarer Sous vide-stick, vakuumpakker og 10 poser (20 x 30 cm) Steba sous vide-stick - SV50 Det eneste du skal bruge for at komme i gang, er en gryde, som er min. 15 cm dyb. Staven sættes fast på kanten med klipsen, og så har du din sous vide-tilbereder. Staven skaber med cirkulation en konstant og ensartet temperatur i hele gryden, hvilket gør tilberedningen præcis. Display med touch-skærm og scroll-funktion Temperatur og tilberedningstid indstilles nemt på det digitale display, hvor du naturligvis kan følge den resterende tid under tilberedningen. Timeren kan indstilles på op til 99 timer. Caso vakuumpakker - VC10 Undgå madspild, forlæng holdbarheden, marinér eller gør klar til tilberedning i sous vide. Vakuumpakkeren er nyttig til flere formål. Maskinen er velegnet til at marinere kød og fisk, da vakuumfunktionen åbner porerne i kødet, hvormed marineringen går hurtigere. Herefter er det nemt at tilberede kødet ved sous vide. Enkel og brugervenlig Maskinens betjeningspanel har 3 knapper: 1) svejse, 2) vakuum & svejse og 3) stop. Sidstnævnte gør det muligt manuelt at stoppe vakuumeringen og gå direkte til svejsefunktionen, hvis der pakkes trykfølsomme fødevarer. Vakuumpakkeren yder en pumpevolumen på op til 9 l/min. ved max. vakuum -0.8 bar. Vakuumpakkeren kan svejse poser og ruller på op til 30 cm bredde, uanset hvor lange de er.

Sous vide-sæt Bedst i test hos PriceRunner 2021 (Steba SV50) Er det dig, der næste gang skal invitere vennerne til middag og servere et beundringsværdigt stykke mørt kød? Med sættet her er du hurtigt i gang med sous vide-kunsten. Sous vide-stick, vakuumpakker og 10 poser (20 x 30 cm) Perfekte tilberedninger af kød m.m. Nem marinering og opbevaring af fødevarer Steba sous vide-stick - SV50 Det eneste du skal bruge for at komme i gang, er en beholder, fx en gryde, som er min. 15 cm dyb. Staven sættes fast på kanten med klipsen, og så har du din sous vide-tilbereder. Staven skaber med cirkulation en konstant og ensartet temperatur i hele gryden, hvilket gør tilberedningen præcis. Display med touch-skærm og scroll-funktion Temperatur og tilberedningstid indstilles nemt på det digitale display, hvor du naturligvis kan følge den resterende tid under tilberedningen. Timeren kan indstilles på op til 99 timer. Caso vakuumpakker - VC9 Undgå madspild, forlæng holdbarheden, marinér eller gør klar til tilberedning i sous vide. Vakuumpakkeren er nyttig til mange formål. Maskinen er velegnet til at marinere kød og fisk, da vakuumfunktionen åbner porerne i kødet, hvormed marineringen går hurtigere. Herefter er det nemt at tilberede kødet ved sous vide. Enkel og brugervenlig Maskinen betjenes uden knapper og starter automatisk, når lågen trykkes ned. Funktionerne kan følges på displayet, som viser rød. når den vakuumerer, gul når den svejser, og grøn når den er færdig. Vakuumpakkeren yder en pumpevolumen på op til 9 l/min. ved max. vakuum -0.7 bar. Elektronisk temperaturkontrol sikrer, at maskinen ikke lider overlast. Vakuumpakkeren kan svejse poser og ruller på op til 30 cm bredde, uanset hvor lange de er.